Pendant que je peaufinais un tableau pour le collège, Antoine nous a préparé un aligot pour les prochains jours...
Tout commence par une purée de pommes de terre avec une pointe d'ail
Ensuite, il s'agit de préparer des dés de tome fraîche.
Et ensuite, il faut mélanger l'ensemble...
Nous avons une pensée pour Garance et toute la petite famille, en espérant qu'elle se rétablisse très vite.
Je lis seulement aujourd'hui ton post, et je me rends compte qu'on est tombé sur le même paquet de tome fraîche au Carré des Halles (j'y suis allée mardi); mais j'ai été moins réactive que le chef. Je cuisinerai demain, en suivant vos instructions!
RépondreSupprimerBon week-end.
Ah, je connais ces paquets de tome fraiche de l'Aubrac, ça être bon pour aligot, une pointe de noix de muscade et un petit fond de verre de vin blanc sec, ça donne un petit gôut en plus...
RépondreSupprimerJ'ajouterai qu'il est plus facile d'intégrer le fromage par partie et pas tout d'un coup, c'est plus maniable.
RépondreSupprimerJ'ai quitté Garance vendredi soir avec beaucoup d'optimisme. J'avais posé son petit frère à côté d'elle et tout à coup elle s'est redressée pour se pencher sur lui! Hier elle a réussi quelques pas ...l'espoir est là. Merci pour tes pensées
RépondreSupprimerMarie