Allo Win, ici ton pote Imarron...

Certes le jeu de mot est un peu tiré par les cheveux, mais bon...

Au cours du WE, nous avons fait un bref passage à Vernon.
Ce fut l'occasion de faire les petites mains et d'apprendre une nouvelle recette d'une certaine cuisinière normando normande dont la réputation a dépassé les frontières de la Normandie.
Au programme, l'élaboration d'un très bon plat avec un légume de saison : le potimarron.

1- Prendre un joli potimarron bien régulier.




2- Ôter sa calotte:




3- Retirer la chaire qui est à la surface et les graines :















4-Griller du pain de mie et râper du gruyère:








5- Garnir le potimarron en alternant le pain de mie grillé et coupé en dés, le gruyère râpé, un peu de sel et de poivre jusqu'aux 3/4 du potimarron.








6- Ajouter un peu de crème fraîche liquide:




7- Mettre le couvercle du potimarron et enfourner pendant 2h à 180 degrés:




8- En fin de cuisson, ressortir le potimarron :




9- Vider le potimarron de son contenu en grattant les bords sans prendre la peau puis mélanger l'ensemble en ajoutant au besoin de la crème et/ou du lait.




10-Déguster avec, pourquoi pas, une omelette aux girolles:




Et c'est tout pour aujourd'hui!