dimanche 23 septembre 2012

Cuisine en surchauffe!

Il y avait un petit moment que nous n'avions pas fait un marathon culinaire et aujourd'hui nous nous sommes bien rattrapés...
En guise d'échauffement et pour parfaire notre entrainement, hier soir nous avons dénoyauté des quetsches et des mirabelles (en regardant la télé, faut pas non plus pousser trop loin!)


Aujourd'hui, la première partie du marathon a été consacrée à un petit salé/ saucisses de Montbéliard aux lentilles et carottes :


Comme c'est dimanche, l'étape suivante a été consacrée à un poulet rôti et ses pommes de terre :

en phase : cuisson!
 Puis l'heure de la cuisson des confitures est venue avec en parallèle la découpe de pêches :


 Un petit accident de parcours sur les mirabelles qui ont accroché au fond... et sont du coup un peu caramélisées.
au classement : 6 pots de quetsches et 6 pots de mirabelles caramélisées...
Ensuite, une innovation technique a vu le jour dans notre cuisine : nos premières conserves de pêches au sirop sur des conseils bécherelais:






Et enfin, pour se remettre d'une telle journée, la soupe du soir est encore en train de mijoter :

potage à la tomate, bien sûr!
Et pendant que nous étions en plein effort, un certain C. profitait pleinement de son nouveau "dortoir" apporté hier par Françoise et JJ :


Entre deux tours de moulins à poivre et deux touillages, quelques caresses ont été demandées et données :


Puis, en vue d'un prochain test, je me suis lancée dans la récolte et le nettoyage des pieds de tomates :



En guise de récompense, à table, en dégustant le poulet rôti du dimanche, nous avons profité d'un bien joli bouquet :

Merci!


















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